Avec une architecture impeccablement préservée, une histoire fascinante et des lieux de séjour et de restauration évocateurs, notre initiée locale Caroline vous donne un aperçu des joyaux coloniaux les plus séduisants de Colombie.
Barichara
A 20 m au nord-ouest de San Gil se trouve l’élégante ville coloniale de Barichara. Fondée en 1705, la ville s’est développée à partir d’une petite église où la Vierge Marie serait apparue sur un rocher. Aujourd’hui, les riches Colombiens et les voyageurs avertis sont attirés par le beau climat de la ville, ses charmes haut de gamme et son style de vie bohème. Avec sa belle architecture de grès, cet endroit n’aura pas l’air déplacé dans une telenovela.
Ci-dessous une vidéo présentant cette ville :
Alors que toutes les villes d’Amérique latine rendent hommage à Bolívar, Barichara sort des sentiers battus : la région est célèbre pour ses « fourmis à gros cul », également connues sous le nom d’hormigas culonas. Ceux-ci sont traditionnellement torréfiés lorsqu’ils arrivent à la terre en avril. Ces créatures salées au goût de cacahuètes sont si acclamées qu’elles ont été immortalisées dans pas moins de deux monuments ici à Barichara.
Monpox
Isolés pendant des siècles sur les zones humides du plus long cours d’eau de Colombie, le légendaire Rio Magdelena, peu d’endroits sont à la hauteur de leur mythologie comme Mompox. Fondées en 1537, les rues de Mompox, protégées par l’UNESCO, ressemblent à peu près à ce qu’elles étaient à l’époque de Cervantes.
C’est ici, en 1812, que Bolívar a levé une armée de 400 hommes, ce qui s’est avéré décisif dans la campagne du libérateur pour mettre fin à la domination espagnole en Amérique latine. Malgré tout son riche héritage culturel et son esprit farouchement indépendant, la ville a aujourd’hui un rythme nettement plus lent, en grande partie à cause de la chaleur torride.